El vodka coreano es su "mejor amigo", admite y "mi socio". " whisky, vodka, tequila, lo que sea". Psy bebe "todo el día y toda la noche".
¿Qué le ha sorprendido más entre las posibilidades que la tecnología app ha dado a “La comida de la familia”? ¿Qué valor añadido ha aportado?
Como hemos comentado antes, organizarnos, ya que nos ha permitido hacer un "timeline" del proceso de la elaboración del menú que con el libro habría sido imposible debido a su longitud.
¿Cómo comenzó a utilizar apps? ¿Cómo se relacionan las apps y la alta cocina?
Empezé a utilizar las aplicaciones cuando por primera vez me regalaron un iPad, que poco después empecé a usar como herramienta para leer los emails de viaje en viaje. Hasta la fecha, es una relación a explorar, ya que el mundo de la tecnología es muy nuevo a diferencia del de la cocina. Pero poco a poco vamos viendo como la tecnología se va incorporando.
¿Qué podría incorporar “La comida de la familia” en su primera actualización?
Estamos pensando posibles sistemas de navegación sin la necesidad de tocar la pantalla, ya que en la cocina es complicado manipular productos y la tablet al mismo tiempo.